ジュースを早く冷やすにはどうすればいいか――。自由研究の面白そうなテーマを見つけたボットンは、さっそく実験に挑戦。大好きなジュースなどいろいろな種類の飲み物を用意して、中身の違いで冷え方に差があるのか、かんとペットボトルではどっちが冷えるのか……、まずは冷蔵庫で実験です。結果は表やグラフにしてみるとわかりやすいよ!(「Newsがわかる2024年8月号」より)
いろいろな飲み物を冷蔵庫で冷やす
◆用意したもの
・お茶(かんとペットボトル)4本
・炭酸ジュース(かんとペットボトル)2本
・乳酸飲料(かんとペットボトル)2本
・水(ペットボトル)1本
・ビール(かん)1本
・温度計(食品用防水)
・キッチンペーパー2枚
扇風機の風だけで冷たくなる?
◆用意したもの
・サーキュレーター
・乳酸飲料(かん)2本
・温度計
・キッチンペーパー1枚
塩を入れた氷に置いて回転させる
◆用意したもの
・炭酸ジュース
・ボウル
・氷
・塩(氷の温度を0度より下げる効果がある)
最短で冷やせるのは、氷に塩をかけて回転させる方法。ダントツで~す!
あと気づいたのが、容器によって冷え方が違うこと。かんは表面がまず冷たくなって、その冷たさが中身に伝わっているみたい。逆にボトルの表面はほとんど冷たくならないけど、中身が冷えてるのはどうしてだろう? 飲み物の種類によっても冷える早さは違うし、ぬらした紙を巻くだけで断然早く冷えるのにも驚いた!
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