- 2022年1月9日
木綿豆腐と絹豆腐はどう違う？
豆腐にはいろいろな種類があります。なかでも代表的なものは木綿（もめん）豆腐と絹（きぬ）豆腐。食感以外に何が違うのか知っていますか？ この2種類の豆腐はどちらも豆乳から作られますが、作り方に大きな違いがあります。 木綿豆腐は、豆乳ににがり（凝固剤）を加えて固めたものを、一度くずしてから圧力をかけて水分 […]
- 2022年1月9日
仮想通貨担保に現金貸し出し【起業家から君へ】
話を聞いたひと 武田誠（たけだ まこと）さん フィンターテック代表取締役 週刊エコノミストで連載中の「挑戦者2022」。優れたアイデアや斬新なサービスで世の中を良くしようとする企業の取り組みを紹介しています。本サイトでは、誌面で紹介された「挑戦者」たちがどんな子どもだったのかを聞きました。※エコノミ […]
- 2022年1月8日
農村社会学者の記録から、農村のあり方と歴史を遡る
『日本の農村』 細谷昂著 ちくま新書 1034円 ひと昔前まで、日本人の大半が農村に暮らしていた。農家は、家族であり農業経営体だった。農家、そして農村は、人々がどう結びついて成り立っているのか。 農村社会学が明らかにしてきたこの100年の農村のあり方と変貌を、この分野の大家が一望した。 全国一律でな […]
- 2022年1月7日
国際協力の現場
世界では、全人口の８割以上の人が開発途上国で暮らし※、飢餓や貧困、紛争などの問題に直面しています。こうした途上国の現状をはじめ、世界には今、気候変動や感染症など、各国が力を合わせなければ解決できない課題がたくさんあります。世界の平和と安定を目指し、地球規模の課題に取り組む人たちの活動を通して、国際協 […]
- 2022年1月7日
ビジネスや人脈づくりに重宝される「決裁者限定マッチングサービス」【起業家から君へ】
話を聞いたひと 平野哲也（ひらの てつや）さん オンリーストーリー代表取締役CEO 週刊エコノミストで連載中の「挑戦者2022」。優れたアイデアや斬新なサービスで世の中を良くしようとする企業の取り組みを紹介しています。本サイトでは、誌面で紹介された「挑戦者」たちがどんな子どもだったのかを聞きました。 […]
- 2022年1月6日
次世代農業の可能性の大きさを感じさせてくれる１冊
「週刊エコノミスト」で幅広いジャンルの本を紹介している「話題の本」コーナー。その中から、親子でも楽しめる、より深く知ることでタメになる本を厳選してご紹介します。 NASAのプロジェクトにも参加したことがあり、毎年数十億円の売り上げをたたき出すアルゴリズムの開発者・加藤百合子さん。 日本人の妻との結婚 […]
- 2022年1月5日
ベルマークの仕組み
みなさんの学校では「ベルマーク」を集めていますか？ ベルマークは、食品や文房具などさまざまな商品についている鐘のマーク。このマーク、切り取って集めた後は一体何に使われるのでしょうか。 ベルマークは、教材や設備が足りない学校を応援するために1960年に始まった活動で、誰でもマーク集めから参加できるボラ […]
- 2022年1月3日
作文・日記・読書感想文 ｢書くことが苦手｣を克服する方法とは？
今日あった出来事や、本を読んだ感想はすらすらお話しできるのに、いざ「書く」となると手がとまってしまう。子供のみならず、大人になっても要点が整理され、伝えたいことが伝わる文章を作ることは難しいものです。早稲田大学大学院で「文章表現」の講義を７年間担当したコラムニスト・近藤勝重さんは、『書く子は育つ 作 […]
- 2022年1月3日
デジタルアートとは？
デジタルアートは、デジタル技術を使って作られた芸術作品のことです。 パソコンやタブレットなどのコンピューターで作られた作品のほか、写真やイラストをコンピューターで加工したもの、電子音楽などもデジタルアートの一つで、これらを組み合わせた作品もあります。 絵画や彫刻など、これまでの芸術作品と違い、時 […]