- 2023年12月1日
知っておいしい！ 和食
近年、世界から注目を集めている「和食」。国際連合教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録されて10年がたちました。その成り立ちなどを、現在、国立科学博物館で開催中の特別展「和食」の見どころとともに紹介します。（「Newsがわかる2023年12月号」より）
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近年、世界から注目を集めている「和食」。国際連合教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録されて10年がたちました。その成り立ちなどを、現在、国立科学博物館で開催中の特別展「和食」の見どころとともに紹介します。（「Newsがわかる2023年12月号」より）