学び 2022年3月27日 タマネギを切ると涙が出るのはなぜ？ ごはん作りを手伝ってタマネギを切ったら、涙が出てきたという経験はありませんか？ たくさん切ると、涙だけでなく鼻水が出てくることもあります。悲しくもないのにどうして涙が出るのでしょうか。 涙の原因は、タマネギに含まれている「硫化（りゅうか）アリル」という物質です。タマネギを包丁で切ると細胞に傷がつきま […]
