【ニュースがわかる2024年12月号】今年もやります!2024年 重大ニュース
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野菜

  • 2023年12月1日

知っておいしい! 和食

近年、世界から注目を集めている「和食」。国際連合教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産に登録されて10年がたちました。その成り立ちなどを、現在、国立科学博物館で開催中の特別展「和食」の見どころとともに紹介します。(「Newsがわかる2023年12月号」より)