ゲノム編集食品

• 2024年12月18日

ゲノム編集食品　続々と　　｢ニュース検定｣がわかりやすく説明

生物の細胞の中にある遺伝情報全体をゲノムといいます。情報を伝える遺伝子を切ったり、外から 組み入れたりして、生物に狙った通りの性質や技能を持たせる技術がゲノム編集です。 品質改良や医療など、さまざまな分野で応用されています。