2025年4月28日 未来の仕事図鑑 マグロの仲卸人 日本全国、世界各地から多数のマグロが集まる豊洲市場(東京都江東区)。その中から「いいマグロ」を選んで買い、飲食店や魚屋の好みに合ったマグロを売り渡すのが、仲卸人の仕事です。(「Newsがわかる2025年5月号」より)